Uw chef

Bij Uw Chef speelt vers, en smaak een grote rol.

In de keuken van het Eetcafé in Tricht worden alle gerechten op traditionele en ambachtelijke wijze gemaakt.
Alles vers en dat proef je.

De recepten zijn authentiek en zelf ontwikkeld. We gebruiken zo weinig mogelijk zout en dat levert een rijke en pure smaak op.
Het concept Uw Chef beantwoordt aan de behoefte om gezonder en verantwoorder te eten.

Het produceren van verse gerechten en producten, zonder conserveermiddelen en toegevoegde kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen, blijkt te beantwoorden aan die behoefte. De soepen bijvoorbeeld, worden uitsluitend gemaakt met eigengemaakte bouillon, getrokken van verse groenten, (evt.) botten en kruiden.

De vraag naar eerlijke gerechten en producten voor thuisgebruik is enorm toegenomen. Uit de keuken van Uw Chef komen dan ook verschillende eerlijke gerechten in potten om thuis van te genieten.
Regionale boerenlandwinkels bieden deze producten aan in hun assortiment streek- en boerderijproducten.
De verkooppunten zijn:

  • Uw Chef Tricht. Kerkstraat 14 4196 AB Tricht.

DIKKE TOMATENSOEP
500 ml. voor 2 flike porties.
Ingrediënten:
Pomodori tomaten, water, rode uien, groentebouillon (winterpeen, bleekselderij, knolselderij, knoflook, laurier, peperkorrels, korianderzaad, jeneverbes) zeezout, peper.

Serveertip: voeg een scheutje room en verse gehakte peterselie toe.
Ook lekker met soepballetjes en/of
vermicelli. € 4,95

ROMIGE BROCCOLISOEP
500 ml. voor 2 flike porties.
Ingrediënten:
Broccoli, water, rode uien, aardappel, groentebouillon (winterpeen, bleekselderij, knolselderij, knoflook,laurier, peperkorrels, korianderzaad, jeneverbes) peterselie, zeezout, peper.

Serveertip: voeg een scheutje room of Geitenkaas toe.
Ook lekker met soepballetjes en/of
Amandelschaaf. € 4,95

RODE UIENSOEP
500 ml. voor 2 flike porties.
Ingrediënten:
Rode uien, water, roomboter,
wijnreductie, thijm, patentbloem,
tom. puree, groentebouillon
(winterpeen, bleekselderij,
knolselderij, knofook, laurier, peperkorrels, korianderzaad, jeneverbes) peterselie, zeezout, peper.

Serveertip: gratineer met
brood en Gruyèrekaas.
Ook lekker met een scheutje
rode Port. Bevat gluten. € 4,95